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    鸡蛋是个宝,补益效果好!加点它,降血糖、治痛经,功效更强大

    2019-03-11  mxb08

    鸡蛋现在家家?#21152;校?#20294;您可能不知道,鸡蛋不仅仅好吃、营养好,搭配好了,什么常见的咳嗽、扭伤、咽炎、头痛、烧心、胃痛、口腔溃疡、便秘……都能调治!

    怎么用呢?

    今天,就给大家找来了有专家指导的 16 个关于鸡蛋偏?#38477;?#29992;法,有专家?#37259;?#25351;导,咱们用着安心,而且更有保证!

    1

    烧心

    冲碗鸡蛋水

    功效

    现代医学认为,鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层,有很强的保护作用,并能抵抗病菌的入侵。

    做法

    开水冲蛋后蛋花柔软嫩滑,容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。

    <注意事项>:水一定要是开水,这样鸡蛋才能冲开,不至于太生,但是也一定要等放温后再喝,不然容易烫伤食道和胃的黏膜。

    2

    祛斑养颜

    当归煮鸡蛋

    <指导专家>:南京市妇幼保健院中医美容科博士 张世中

    功效

    当归味?#24066;?#28201;,归肝、心、脾经,既能补血又可活血,在《本草纲目?#20998;?#34987;记录为“女人要药?#34180;?#29616;代研究也发现,当归能扩张外周血管,增加循环血液量?#21462;?/p>

    做法

    当归 20 克,鸡蛋 1 个,红枣 4 枚。先加水煮到熟,剥去蛋壳扎孔,再和当归、红枣一起煮 20分钟左右即可。

    <注意事项>:考虑?#38477;?#24402;会影响子宫收缩,建议孕妇、哺乳期的母亲以及婴幼儿不要接触。

    3

    夜里干咳

    蒸鸡蛋加糖

    功效

    蒸鸡蛋加冰糖,是很传统的一个止咳方,重在养阴清热、润燥止咳,对风热感冒引起的干咳少痰效果最好。

    做法

    鸡蛋打到碗里,撒一勺白糖,上锅蒸熟既可。

    4

    外伤肿痛

    红花栀子鸡蛋

    <指导专家>:湖北省中医?#21644;頗每?#22797;科主任 赵焰

    功效

    红花能活血化瘀,栀子、生鸡蛋能清热解毒。

    做法

    栀子、红花各 30克,研成粉分成 3 份,然后用鸡蛋清调成糊状,敷于?#21363;Γ?#19968;天换一次药。

    <注意事项>:只可在伤后 48 小时使用。

    5

    咳嗽

    鸡蛋姜汁

    做法

    将姜汁与鸡蛋一起蒸,不放任何调料,趁热吃上一小盘。不仅可以暖身,对止咳也有效果。

    6

    补乳汁

    芝麻煮鸡蛋

    <指导专家>:湖南中医药大学教授 周祖贻

    功效

    芝麻煮鸡蛋不但有通乳作用,长期服用还可以延缓衰老、强健身体。

    做法

    芝麻煮鸡蛋同吃有补乳作用。此外,芝麻 30 克,盐少许,两者共炒香,和鸡蛋一起煮成汤水即可。

    7

    痛经

    益母草煮鸡蛋

    <指导专家>:北京中医药大学教授 翁维健

    做法

    对于有痛经或是更年期的女性,一般来说 10个鸡蛋,30克益母草就够了,可放酱油一起煮,煮好后放冰箱里吃10天,一天一个。益母草煮鸡蛋要常年吃,效果才更好。

    <注意事项>:益母草本身有点微寒,有凉血作用,如身体微寒,可加点玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。

    8

    便秘

    韭菜炒鸡蛋

    <指导专家>?#20309;?#35686;重庆市总队医院中医科副主?#25105;?#24072; 田维君

    功效

    用韭菜治便秘在中医书中早有记载。韭菜含有纤维素,加上通肠润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉,疗效显著。

    做法

    取韭菜叶 150~200 克洗净切段,以食用油 5~8 克炒,加食盐 0.5~1 克、鸡蛋 1 个、猪红肉 50 克,一起炒熟吃;每天 1 次,做菜吃。

    <注意事项>:需要提醒的是,韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排出困难?#25442;?#22823;便秘结,虽有便意,但临厕大便又难排出,伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚型便秘。

    9

    嗓子沙哑

    醋煮鸡蛋

    功效

    鸡蛋味甘、性平,有滋阴养血、润燥的作用,可改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、?#31471;?#33510;,具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。

    做法

    用搪瓷容器盛上半斤米醋,里边加上两个洗净的鸡蛋,煮 10~15 分钟,鸡蛋煮熟后保持沸腾,去除蛋壳后再煮 10~15 分钟,放温后吃鸡蛋,同时可以适量喝点醋,每天一次,连续服用 10~15 天。

    <注意事项>:需注意,因声带小结、息肉等器?#24066;?#30149;变所致的嗓子沙哑,不适合这个方法,胃酸分泌过多的人也不宜用。

    10

    治胃痛

    艾叶蛋汤

    <指导专家>:南京医科大学第一附属医院中医科教授 魏睦新

    做法

    1、?#20882;?#21494;干品 10~15 克,或鲜品 30 克,洗净?#20852;椋?/p>

    2、鸡蛋 3 个打在碗里拌匀,接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均?#21462;?br>

    3、在铁锅里放油,待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟,加入干净水 200 毫升,煮沸 5 分钟即可服用。

    11

    平稳血糖

    煮粥放鸡蛋

    功效

    鸡蛋,不仅是补充优质蛋白质的最好来源,而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。

    做法

    平时在家里做粥,可以把鸡蛋揉碎,或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕,然后一起和到粥里,做成“蛋粥?#20445;?#36825;样粥的生糖指数就会相对下降。

    12

    止咳

    蜂蜜冲鸡蛋

    <指导专家>:北京中医药大学东方医院呼吸科主治医生 马建岭

    做法

    进入秋冬季,止咳应以润燥为先。推荐使用蜂蜜冲鸡蛋,可以达到很好的润燥止咳效果。

    13

    头痛怕风

    煮个茶叶蛋

    <指导专家>:广东省中医院副院长 杨志敏

    功效

    “治风先治血”是中?#38477;?#27835;疗法则。在这个季节,选用黑豆养血乌发,桑寄生养肝血祛风湿,杞子、元肉、红枣养血安神,可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。这也是女士美容养颜的一道美?#23545;?#39184;选择。

    做法

    1、准?#36127;?#35910; 30 克、桑寄生 15 克、杞子 15 克、元肉 5~8 粒,去核红枣 6 枚、鸡蛋 2~3 个、生姜 5 片。

    2、先将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣清洗干净,黑豆热水浸泡 30 分钟。

    3、然后放入上述食材先煮 30 分钟,再把鸡蛋、生姜加入,约15分钟后,将鸡蛋取出来,剥掉鸡蛋壳,然后再把鸡蛋放进去煮,再煮约 15 分钟即可;可以加些红糖调味,喝汤吃鸡蛋。

    <注意事项>:湿热体质的人慎用。

    14

    慢性咽炎

    麻油蛋汤

    <指导专家>:哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授 孟晋针

    做法

    取鸡蛋 1 只,麻油适量。将鸡蛋打入杯中,加麻油搅匀,冲入沸水约 200 毫升,趁热缓缓饮下,以清晨空腹为宜。

    15

    口腔溃疡

    绿豆鸡蛋

    <指导专家>?#20309;?#35686;重庆市总队医院中医科副主?#25105;?#24072; 田维君

    功效

    口腔溃疡中医称之为'口疮',此食疗方,对口疮有较好疗效。绿豆味甘微寒,具有清热解毒的作用。现代药理研究表明,绿豆内含丰富的核黄素(维生素 B2),是治疗口腔溃疡的?#23478;?/p>

    鸡蛋甘而微寒,功具滋阴润燥,除火热口疮。两药相配,甘能缓火气,寒能清火热,只要将火热清除,口疮自然就治愈了。

    做法

    用绿豆适量捣烂,放入适量清水,煮沸 10 分钟后,再打 1 个鸡蛋在碗中搅匀,冲入煮沸的绿豆汤中,调匀即可服用。?#21683;?1 次,三四天即可痊愈。

    16

    治牙痛

    核桃煮蛋

    <指导专家>:国家药典委?#34987;?#21103;研究员 白晓菊

    功效

    核桃具有补肺益肾、润肠通便、止咳定喘的作用,对于治疗肾虚型牙痛也有一定效果。

    做法

    取核桃 100 克,碾碎放入瓷锅,加矿泉水,中火熬开后,放入 1 枚土鸡蛋,待鸡蛋煮熟之后,连蛋带汤一起食用。每次 1 碗,?#21683;?2~3 次,连用 3 日。

    <注意事项>:对于火热上火型牙痛可能效果不明显。

    没想到家家?#21152;?#30340;鸡蛋,搭配好了还能治这么多常见的毛病,价格便宜,材料易得,还有这些国内知名医师的专业指导,只要对症,咱们大家可以放心用!

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